Cozinha Consciente: benefícios do morango para sua saúde da mente

Foto: Lewis Fagg / Unsplash

Mas e fruta, dá pra plantar em casa?
🍓Sim! Tem fruta que dá para plantar em vaso, sabia? É o caso do morango, e por incrível que pareça não é tão difícil de dar frutos não, além de ter uma folhagem e flores lindas.

Confira a dica da nutri Camila Kneip (@testeiveggie):

Você vai precisar de um vaso grande (30 a 40 cm), pois ele gosta de ser rasteiro e ‘se espalhar’. O solo mais adequado é o arenoso-argiloso, bem drenado e rico em matéria orgânica. A terra deve ser bem fértil, e para isso você pode misturar terra vegetal com um pouco de composto orgânico ou húmus de minhoca.

O cultivo em vasos é bacana porque as frutas não devem ficar em contato direto com a terra e nos vasos os caules penduram os morangos pra fora.

Eles gostam de sol, mas são frágeis a vendavais e chuvas intensas e granizo.

Fique atento pois os frutos amadurecem rápido, a dica é colher eles vermelhos maduros quando o sabor está intensificado.

Você pode plantar as sementes da própria fruta direto na terra, sem precisar secá-las antes, dê preferência use um morango orgânico que terá maior chance de brotar.

🧠Benefícios do morango para a saúde da mente:
Antocianina, um antioxidante que dá o tom avermelhado, é importante na prevenção de doenças neurodegenerativas. Além disso, todos os antioxidantes são importantes para a manutenção das células cerebrais e diminuição do envelhecimento celular. O morango também é rico em vitamina C, que como já dissemos está associada a um melhor desempenho cognitivo.

🌿Sugestão de receita?
Coma puro, recém colhido! Lave e sinta a textura das sementes, cheire e sinta intensidade de aroma que uma fruta tão pequena carrega, na primeira mordida observe os pontos da sua língua se ficam alertas com a doçura e acidez, sinta sua boca encher de água e sabor, mastigue e saboreie antes de engolir.

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Camila Kneip

Nutricionista, pós graduada em gestão pública. 10 anos de experiência em educação nutricional e advocacy no terceiro setor. Criativa e observadora, acredito nas conexões, na empatia e no amor, e numa sociedade mais sustentável e consciente.